Puede que se sorprenda de que si tiene al menos 100 días sin heladas en su área, lo que ocurre en la mayor parte del país, ¡puede cultivarlos! La mayoría de la gente asume que la alcachofa debe cultivarse como una planta perenne y que no dará frutos hasta la segunda temporada.
Cultivado a partir de semillas, el primero se cosechará en la primera temporada, corriendo codo a codo con los primeros tomates en escena. En el norte, las temporadas son más cortas, sin embargo, las alcachofas comenzarán a producir la primera parte de agosto, después de aproximadamente 6-8 malezas de rendimiento.
La mayoría de la gente tiene la idea de que las alcachofas no resistirán el calor intenso. La luz solar intensa hará que la planta se marchite, incluso cuando el suelo esté húmedo. No se desanime, pueden verse un poco mal por un tiempo, pero se recuperarán más tarde. El sol puede hacer que la planta se desarrolle demasiado rápido y que sea un poco más pequeña de lo normal y endurecida o “dura”. A medida que el clima comienza a enfriarse, la alcachofa responderá con alcachofas saludables y deliciosas.
Preparando el suelo:
Las alcachofas necesitan crecer rápidamente para ser selectas y comestibles. El riego es muy importante, y la tierra debe ser muy buena. Necesitarán un compost de alta calidad y manejar en cantidades generosas cada temporada. La arena y el material orgánico deben trabajarse en un suelo que sea “pesado”. Un suelo bien drenado es importante para una buena producción. Se necesita un suelo ligeramente ácido para que las alcachofas 6.0 funcionen bien. Planta al menos 2 plantas por persona, y si realmente eres fanático de las alcachofas, entonces 4 por persona.
Sus plantas usarán mucha área en su jardín, con el tiempo crecerán 4 pies. de ancho y 3 pies alto. Cuando la temporada es corta, crecerán solo la mitad de ese tamaño, el doble de plantas en ese caso, ya que el tiempo de producción es más corto. Coloque la planta en un 12×12-in. agujero lleno de compost rico. Asegúrese de que la tierra alrededor de las plantas esté bien fertilizada y suelta.
Cuidando tus plantas:
Riegue bien para fomentar la producción en climas más fríos. En áreas cálidas, la floración demasiado temprana no es aceptable, redúzcala recortando los tallos de las flores y las hojas grandes. Además, reduzca el agua y la alimentación hasta que los máximos estén al mediodía en los años 70. Cuando esté caliente cubra el suelo con mantillo. Cuando el clima sea fresco, retire gran parte del mantillo.
Donde los inviernos no sean severos, y después de la primera helada mortal, corte las hojas grandes dejando los tallos, que se pueden unir. La tierra debe amontonarse alrededor de cada planta. Cuando el clima sea más frío, cubra la planta recortada con una caja y cubra la caja con una capa gruesa de tierra y mantillo. Para climas muy fríos, añadir una capa de un revestimiento sobre las cenizas de una chimenea.
Tan pronto como el suelo ya no se congele, retire la cubierta; estar cubierto demasiado tiempo hará que los brotes comiencen demasiado pronto.
Si las heladas profundas son una certeza, las raíces deben excavarse y almacenarse en el interior en un lugar seco a unos 40 grados. Colocar en bolsas de fibra empaquetadas sueltas. Las hojas deben cortarse a una pulgada o dos de la corona.
Una cuarta parte de las plantas debe ser reemplazada cada año. Las plantas viejas deben reemplazarse por otras nuevas para mantener una producción constante. Tome chupones o raíces laterales de las mejores y más saludables plantas para propagar. El brote debe tener unas 3 pulgadas de largo, coseche estos a principios del otoño.
