Después de un 2021 frustrante, parece que los productores de sandías están teniendo una temporada exitosa este año. El vicepresidente de Cultivos y Suelos de Van Groningen & Sons Incorporated, Bryan Van Groningen, dijo que los últimos tres años han sido una “gran montaña rusa”. Pero las condiciones de este año parecen similares a las de 2020, cuando la demanda y los precios eran fuertes.
“La temporada de la sandía fue bastante buena en general”, dice Van Groningen. “Este es en realidad uno de los años donde el precio y la demanda del mercado y todo ha sido bueno. Además, la calidad, la producción y los rendimientos han sido buenos. Así que, en general, ha sido un buen año de sandía para nosotros”.
A pesar de la ola de calor más reciente, el tiempo ha sido bastante templado durante gran parte de la temporada de producción. Van Groningen dijo que las heladas de abril retrasaron algunas de las fechas de madurez de sus campos anteriores, pero eso se estabilizó en mayo. Las condiciones de crecimiento en el área de Manteca han permitido que sus sandías prosperen, y la cosecha comenzó a principios de junio. “Si mantenemos nuestros campos en buen estado, estaremos cosechando el mismo campo que cosechamos en junio, estaremos cosechando hasta septiembre. Entonces, estamos en una buena zona”, señaló Van Groningen.
El año pasado, los productores de sandía estaban luchando con un exceso de oferta y una pausa en la demanda. Van Groningen dijo que fue uno de los peores años que han visto para los precios. El verano de 2020 vio un aumento en la demanda, lo que provocó un aumento en la producción al año siguiente. “La superficie cultivada aumentó, pero no creo que la demanda fuera la misma que la de 2020. Entonces, tenías esas dos cosas trabajando una contra la otra y fue un año 2021 horrible, horrible”, explicó Van Groningen.
La decepcionante temporada 2021 hizo que muchos productores optaran por reducir su producción. Ahora, con la reducción de la superficie cultivada, las condiciones del mercado se han vuelto un poco más ventajosas para los productores. “Hay una demanda bastante decente, probablemente hasta donde ha estado normalmente. Pero ahora la oferta y la producción en general se han reducido bastante y simplemente no hay suficientes sandías en el mercado”, dice Van Groningen.