Reinaldo Cooke, Ph.D., profesor en el Departamento de Ciencia Animal, es el nuevo Profesor Dotado de Burkhart para Investigación de Ganado de Carne.
La cátedra es parte de la dotación de Burkhart Estate a nombre de Harry Burkhart III del condado de Matagorda para apoyar la investigación ganadera. La Cátedra Burkhart se estableció para apoyar a un miembro distinguido de la facultad con esfuerzos de investigación primarios que se enfocan en sistemas integrados de vacas y terneros en la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de Texas A&M. Los fondos complementarios son para apoyar las actividades de enseñanza, investigación, servicio y desarrollo profesional del titular.
“Felicitaciones a la Dra. Cooke por este merecido honor”, dijo Andy Herring, Ph.D., jefe de departamento interino del Departamento de Ciencia Animal. “Esta dotación amplía las oportunidades para el compromiso de larga data de nuestro departamento con nuestra industria de ganado vacuno”.
La cátedra de Cooke es la culminación de una amplia colaboración con el exjefe del departamento de ciencia animal, G. Cliff Lamb, Ph.D., ahora director de Texas A&M AgriLife Research, que financia la investigación sobre agricultura, ciencias de la vida y recursos naturales en toda la universidad.
“Estamos emocionados de ver que esta cátedra se haga realidad, y estamos orgullosos de tener un científico del Dr. El calibre y el impacto de Cooke sirven como nuestro primer Profesor Dotado por Burkhart para la Investigación del Ganado de Carne”, dijo Lamb. “Sus contribuciones científicas han obtenido y seguirán obteniendo reconocimiento nacional e internacional en la investigación del ganado vacuno”.
“Ser reconocido como un profesor dotado es un honor para cualquier miembro de la facultad”, dijo Cooke. “Es un punto culminante de mi carrera, algo que buscaba y un gran honor para mí como investigador”.
Cooke dijo que aprovechará la oportunidad para reunir investigaciones que integren todos los aspectos de la producción de vacas y terneros, desde el desarrollo hasta la reproducción de las hembras, la salud y la eficiencia del crecimiento de los terneros hasta el destete. Los recursos también se utilizarán para apoyar la investigación de los estudiantes de posgrado, promoviendo la educación de los futuros profesionales de la industria de la carne mientras se avanza en la excelencia de la Universidad de Texas A&M en la formación de posgrado.
“La industria de vacas y terneros es la base de la industria de la carne de res de EE. UU., por lo que contar con esta dotación es una gran oportunidad para crear colaboraciones, combinar nuestro conocimiento y desarrollar sistemas de gestión nuevos e integradores para los productores de vacas y terneros”, dijo Cooke.
Dijo que planea utilizar los recursos de la Cátedra Burkhart para la investigación del ganado vacuno para generar y fortalecer los resultados de la investigación que se pueden traducir fácilmente a los productores comerciales de vacas y terneros y se pueden utilizar como datos preliminares para los programas de subvenciones federales/internacionales.
Construyendo una reputación internacional
Cooke se desempeña como director de proyecto para dos proyectos activos del Departamento de Agricultura de EE. UU., USDA, Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura, NIFA, proyectos específicos para la producción de vacas y terneros y también como director de proyecto para un proyecto USDA-NIFA centrado en la capacitación de posgrado en vacas y terneros. gestión.
Los resultados de su investigación han resultado en casi 200 invitaciones para hablar en lugares nacionales e internacionales como Brasil, Canadá, Francia, Rusia, Croacia, Italia, Rumania, Alemania, Argentina, Francia, México y Portugal.
Ya considerado un líder mundial en su campo con un programa internacional de gran relevancia para la producción de ganado vacuno en todo el mundo, Cooke dijo que recibir la cátedra Burkhart para la investigación de ganado vacuno impulsará el reconocimiento de sus contribuciones académicas y las de Texas A&M a nivel nacional e internacional.
Su programa de investigación tiene como objetivo mejorar la eficiencia en los sistemas vaca-becerro basados en ganado influenciado por Bos taurus y B. indicus, que representan el 86 % de las operaciones de carne y el 84 % de la población de ganado de carne en los EE. UU.
Su programa de investigación vaca-becerro es excepcionalmente completo en el sentido de que integra conceptos nutricionales, reproductivos, de salud y de comportamiento para abordar todas las categorías de animales dentro del ciclo vaca-becerro. Su investigación también evalúa cómo las intervenciones durante la fase vaca-becerro impactan en la descendencia en los sistemas de corrales de engorde, promoviendo la integración vertical del ciclo de la carne hacia la producción eficiente de carne de alta calidad.
Desde que se unió a la Universidad de Texas A&M en 2017, Cooke ha publicado un promedio de 17 artículos de revistas cada año y ha obtenido un promedio de $ 750,000 por año en fondos de subvenciones para investigación. La mayoría de estos artículos de revistas y fondos asegurados resultaron directamente de la investigación vaca-becerro.
Además, se desempeña como coordinador de 44 Farms International Beef Cattle Academy, un exclusivo programa avanzado de inmersión en educación sobre ganado vacuno ofrecido por la Universidad Texas A&M para desarrollar líderes de la industria cárnica para el mañana en todo el mundo.
reconocimientos y servicio
Cooke se ha desempeñado como miembro electo del Equipo Nacional de Liderazgo en Reproducción de Carne de Res y copresidió el Comité de Recursos de Carne de Res del Oeste, que son grupos multiestatales enfocados en la investigación de vacas y terneros y esfuerzos educativos.
Se desempeña como editor de sección del Journal of Animal Science y como presidente de la American Society of Animal Science, ASAS, Western Section. Recibió varios premios prestigiosos, incluido el Premio al crecimiento y desarrollo animal en 2021, el Premio al manejo animal de ASAS en 2020, el Premio al logro profesional temprano de ASAS en 2018, el Premio de extensión de la sección occidental de ASAS en 2017 y el Científico joven de la sección occidental de ASAS. en 2016. Cooke también recibió el Premio Vicecanciller a la Excelencia – Participación Internacional este año y el Premio al Logro Sobresaliente del Decano de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida por Impacto Internacional en 2021.
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