¿Cómo preparo mi jardín para la siembra de otoño?
Antes de que pueda plantar algo nuevo, debe hacer una prueba de suelo simple para asegurarse de que el Ph todavía esté por encima de 6.0. Si no, agregue 1 libra de cal por cada 100 pies cuadrados por cada .5 por debajo de ese número. La cal hidratada funcionará rápidamente para corregir el pH de las verduras de otoño. Retire todas las plantas muertas que ya no producen frutos. La mayoría puede ir a la pila de compost, pero cualquier material vegetal que haya tenido enfermedades o problemas de insectos debe desecharse para evitar que se transfiera a la próxima temporada.
Agregue una o dos pulgadas de buen abono rico y labre las camas, pero asegúrese de eliminar las malas hierbas con cuidado para que las semillas no se esparzan por todo el jardín. Cualquier parte del jardín que no vaya a plantar hasta la próxima primavera debe cubrirse bien con heno o plástico negro o puede plantar un cultivo de cobertura de trébol o centeno para convertirlo en la primavera para obtener nitrógeno adicional.
¿Qué entra, qué sale?
El brócoli, las coles de Bruselas, la espinaca, la coliflor, los guisantes, las lechugas y las verduras de todo tipo se pueden cultivar en otoño. La mayoría son tolerantes a las heladas y algunos pueden soportar heladas e incluso nieve en el suelo. Las coles pueden crecer mucho, pero sobreviven hasta principios de la primavera. Todos los tipos de verduras para ensalada se pueden plantar y cosechar en varias etapas.
Incluso los tomates y los frijoles Bush se pueden cultivar en un jardín de otoño si se plantan variedades tempranas en julio o agosto; ¡podrán dar frutos antes de la primera helada! Además, los tomates verdes fritos son una manera deliciosa de acabar con las frutas sobrantes. Muchas variedades de frijoles arbustivos tardan entre 50 y 60 días en madurar y los tomates cherry y para ensalada pueden madurar entre 55 y 70 días. Trate de evitar los bistecs grandes que tardan más de 85 a 90 días en madurar.
Los pimientos generalmente maduran en el sur muy rápidamente en nuestros meses cálidos y secos de agosto y septiembre, así que déjelos en el suelo mientras estén produciendo. Las plantas bien regadas seguirán dando frutos durante los meses de otoño. Los pimientos también son fáciles de congelar para almacenarlos y son excelentes condimentos para sopas cuando el clima es más frío. Después de que los pimientos mueran debido a la primera helada, saque las plantas y reserve esa área para las papas a principios de la primavera. Cubra la hilera con una gruesa capa de paja de heno para comenzar a descomponer y aligerar el suelo.
Las lechugas y las verduras están llenas de nutrición y prosperan en las noches más frescas. Plántelos mientras todavía está caliente y observe cómo crecen a medida que bajan las temperaturas. La espinaca, una de nuestras favoritas, se puede cultivar incluso en las áreas más frías, durante todo el invierno con una cubierta de tela liviana especial colocada sobre las plantas. Las zanahorias también se pueden cultivar durante los meses de otoño, saque lo que necesite para la sopa de verduras y la cena de Acción de Gracias, y deje el resto en el jardín hasta que las necesite.
El ajo y los chalotes se inician mejor en los meses de otoño, alrededor de septiembre a mediados de octubre, y se dejan pasar el invierno. La primavera traerá una cosecha de bulbos enormes listos para arrancar desde finales de mayo hasta principios de junio. Plante cebollas verdes o en racimo a principios del otoño y planee cosecharlas en noviembre, dejando espacio para que las cebollas dulces en bulbo se siembren entre enero y marzo.
Incluso si no planta vegetales de otoño, es una buena idea seguir los siguientes pasos para preparar su jardín para la próxima primavera.
Consejos de cultivo — Acondicionamiento de jardín de otoño
Preparar tu jardín para el próximo año es muy importante. Si se hace correctamente, le permite usar menos fertilizantes químicos y crear un suelo más arcilloso y liviano con muchos microorganismos que excavarán y digerirán material orgánico durante todo el invierno. Esto agrega fertilidad a su jardín que tendría que agregarse en la próxima primavera a un ritmo más lento y más costoso. Por ejemplo, agregar hojas muertas a su jardín hace que los tomates sean más dulces la próxima primavera y proporciona un mejor drenaje al mismo tiempo. Aquí hay algunos otros materiales de mantillo que se pueden agregar a su suelo para mejorar la consistencia y la fertilidad:
Hojas muertas (cuanto más mejor, ¡apilalas!)
Paja de heno vieja (cuidado con las semillas en el heno)
Compost de recortes de césped, cocina y jardín (mitad secos y mitad verdes, no demasiado verde)
Humus de lombriz, buen abono negro enriquecido por lombrices
Agujas de pino (asegúrese de agregar cal para corregir el pH, ya que pueden hacer que su suelo sea más ácido)
harina de semilla de algodón
Cáscaras de huevo (estos agregan calcio que es necesario para las verduras)
Estiércol (de caballo, vaca, pollo o conejo, no más de una pulgada o dos dependiendo del animal)
Abonos verdes **El abono verde en realidad son solo plantas que crecen bien durante la temporada baja y excavan profundamente con sus raíces, luego se remueven en primavera para que se descompongan antes de plantar. Este tipo de compostaje crea material orgánico en el suelo, hace excavaciones profundas por usted e incluso puede agregar nitrógeno si usa plantas tipo frijol (leguminosas). El trébol rojo y la hierba de centeno anual crecerán en los meses de invierno y, cuando se sumerjan, liberarán nitrógeno a medida que se descomponen.
Cal (para corregir el pH en zonas de fuertes lluvias, casi siempre se necesita cal todos los años)
Lo que es más importante, los jardineros veteranos saben que nunca deben dejar la tierra descubierta para que las malas hierbas se apoderen de ella y la tierra se compacte. ¡Usa la dirección de la naturaleza y vuelve a poner esas hojas rastrilladas en el suelo o en el montón de compost y sácalas de esas bolsas de plástico!
Cultivo de verduras en su jardín
Saludables y nutritivas, las verduras son realmente las verduras más fáciles de cultivar. Incluso puedes cultivarlas con solo medio día de sol o en macetas con fantásticos resultados. Sin replanteo, sin poda, sin complicaciones y sin molestias.
Las mejores verduras para el cultivo de otoño:
Rúcula – Verduras de hojas verdes de rápido crecimiento para ensaladas, pizzas o pastas.
frijoles y guisantes – Si bien no son exactamente cultivos de invierno, los frijoles y los guisantes adoran el clima más fresco del otoño y las variedades de maduración rápida crecerán y se cosecharán antes de la primera helada.
remolachas – Fácil de cultivar para la parte superior como verduras o esperar solo 60 días y cosechar la raíz para sopas y guisos.
col rizada – Verduras de hojas verdes muy nutritivas en plantas enormes que hibernan fácilmente incluso en climas fríos.
collares – Otra hoja verde similar a la col rizada pero con hojas más grandes y de sabor más fuerte.
Lechugas: fáciles de cultivar en áreas con inviernos más suaves, crecerán durante la temporada de otoño y se pueden extender cubriéndolas con una tela liviana.
Espinaca – Deliciosas y dulces cuando el clima refresca, las espinacas también crecerán durante el invierno bajo una cubierta liviana.
Manojo de cebollas verdes – fáciles de cultivar y duraderas, las cosecharás como cebolletas grandes.
brócoli – Increíblemente deliciosa cuando cultivas la tuya. El brócoli desarrolla una cabeza de flor central y continúa con brotes laterales que pueden cosecharse después de que se corta la cabeza principal.
coliflor – La siembra de coliflor debe programarse bien para desarrollar cabezas grandes, pero son dulces y deliciosas cuando se cultivan frescas.
mostaza – Hojas calientes picantes, esta es una verdura de crecimiento muy rápido que se puede cosechar rápidamente y comer durante todo noviembre y diciembre.
repollo – Las plantas enormes producen cogollos de buen tamaño, esté atento a la cantidad de días que faltan para que maduren para obtener mejores resultados.
Pac-choi – Vegetal perfecto para la producción de otoño, los tallos son tiernos y sabrosos.
endibia – Atractivas hojas con volantes con un ligero sabor a pimienta que se pueden guisar o comer en ensaladas de invierno.
acelgas – Muy fácil de cultivar y deliciosa para comer estofada con un poco de ajo o en una sopa o guiso. Las hojas pueden crecer bastante y producirán durante todo el invierno en áreas templadas.
coles de Bruselas – Lo mejor de los trasplantes son pequeños repollos maravillosos para crecer. Verifique los días hasta la madurez para obtener los mejores resultados en su área de cultivo.
