Un sistema inmunológico fuerte y saludable es ahora más crítico que nunca. La mayor parte de nuestro sistema inmunológico se genera en nuestro intestino. Requiere una amplia variedad de bacterias intestinales saludables para un funcionamiento óptimo: nuestro microbioma. Cuanto más saludables y diversos sean los microbios en nuestro intestino, más fuerte será nuestro sistema inmunológico y más saludables seremos.
La calidad de nuestro microbioma depende directamente de la densidad de nutrientes y del microbioma de los alimentos que comemos, recorriendo toda la cadena alimentaria hasta los microbios del suelo. Cuanto más saludables sean los suelos y más diversas las bacterias que viven en ellos, cuanto más ricos en nutrientes y microbianos más variados sean nuestros alimentos, más saludables seremos.
Un microbioma diverso no solo nos hace más saludables sino también más felices. Los microbios en nuestro intestino son fundamentales en la regulación de los neurotransmisores, entre ellos la serotonina, el químico feliz, un antidepresivo natural y un poderoso mejorador del sistema inmunológico.
Entonces, en última instancia, nuestra salud y bienestar emocional dependen de la calidad de los suelos en los que crecen nuestros alimentos.
Se necesita una alta diversidad de plantas para una diversidad de plantas saludables en el suelo. Los monocultivos debilitan los microbios en el suelo y suprimen nuestro crecimiento celular, lo que debilita las defensas de nuestro cuerpo contra los intrusos patógenos.
En la agricultura, esto no es nada nuevo: una creciente comunidad de agricultores regenerativos se centra en la mejora de la biología del suelo, los sistemas de agua y la diversidad por debajo y por encima del suelo. Producen alimentos ricos en nutrientes y mejoran la captura de carbono al mismo tiempo.
Pero lo que permanece en gran medida desconocido es el papel de los suelos que nos rodean: nuestro microbioma ambiental. La calidad de los suelos que nos rodean es tan importante para nuestra salud y la fortaleza de nuestro sistema inmunológico como para los suelos en los que crecen nuestros alimentos. Con solo estar rodeados de suelos sanos aumenta la diversidad de bacterias en nuestra piel. Cuanto más diversas sean las bacterias en nuestra piel, mayor será el recuento de leucocitos en nuestra sangre, un indicador de un sistema inmunológico fuerte y potente.
Ahora bien, si el suelo ambiental con una comunidad microbiana diversa nos hace más saludables y felices y el suelo con una comunidad microbiana pobre suprime el crecimiento celular y debilita nuestro sistema inmunológico, ¿no deberíamos entonces manejar TODA la tierra en nuestro entorno de manera regenerativa? ¿No debería ser nuestro objetivo diversificar el microbioma en nuestro entorno para mejorar la salud y la felicidad? ¿En cualquier lugar, sin importar el uso? ¿Patios traseros, patios escolares, parques, sitios mineros, campos de golf, bordes de caminos, granjas?
No veo una sola razón que hable en contra.
La gestión regenerativa de la tierra es increíblemente fácil y económica. Todo lo que requiere es una mentalidad diferente y cambiar el enfoque hacia lo que sucede debajo del suelo. Una vida flotante bajo tierra se encargará de una vida vibrante sobre la tierra, tanto para las plantas como para los animales y los humanos.
Así que presionemos por la gestión regenerativa de la tierra como la nueva normalidad para todos los propietarios de tierras, privados y públicos, grandes y pequeños, para mejorar la salud de todos nosotros.