El Día de los Lácteos del Sudoeste 2023 del Servicio de Extensión AgriLife de Texas A&M se llevará a cabo el 1 de octubre. 18 en y alrededor del área de Bovina.
El día de campo destacará las tecnologías de vanguardia, incluido un digestor anaeróbico y una sala rotatoria con automatización, así como la inmersión previa y posterior.
El evento gratuito será de 8 am a 3 pm en un lugar ubicado en la intersección de County Road 11 y Texas State Highway 86 cerca de Bovina. Habrá recorridos en autobús a Del Rio Dairy a partir de las 8:30 am y continuarán hasta el mediodía.
Los recorridos incluirán tres paradas en el digestor anaeróbico, los establos saudíes y la sala de ordeño rotativa.
“El uso de salas de ordeño rotativas es común en las grandes granjas lecheras, y la adición de tecnologías automáticas de inmersión previa y posterior a estas salas podría ahorrar mano de obra”, dijo Jennifer Spence, Ph.D., especialista en productos lácteos de AgriLife Extension, Stephenville.
Innovaciones lácteas, información
“El uso de digestores anaeróbicos es un tema candente hoy en día porque puede ayudar a reducir la huella de carbono y podría usarse como combustible renovable para ayudar a los productores de leche a diversificar sus ingresos”, dijo Juan Piñeiro, DVM, Ph.D., AgriLife Extension especialista en lácteos, Amarillo.
“Espero que haya muchos productores de leche interesados en asistir a este evento para obtener más información sobre las oportunidades y los desafíos de esta tecnología”, dijo.
Socio, oportunidades de patrocinio
El evento cuenta con el apoyo de la industria aliada, y Piñeiro dijo que están agradecidos por el apoyo continuo en el pasado. El registro de patrocinadores ya está abierto en https://agriliferegister.tamu.edu/756816.
Para obtener más información, comuníquese con Piñeiro a ju[email protected] o Spencer a [email protected].
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